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みなさまたくさんのコメントありがとうございます。
カキフライ 作ってみたいと思います。ニャチャンは牡蠣の名産と聞きました。
しかし遠いのでいけそうもありません。ホーチミン市内で新鮮な岩牡蠣(剥き身or殻をあけてある)を売っているおすすめの店はありますか?