『よく自宅で生春巻きを作って食べます』のコメント No.4

私も良く作ります！ベトナム行って更に階数が増えましたぁ。

本場（ホーチミン）は味噌ダレのような物でした。
テンメンジャンのような・・・ピーナッツが入って、美味しかったです。
でも個人的にはスイートチリが好きです。（日本はほとんどスイートチリですよね。）

あ、でもこの間銀座の『ニャーベトナム』に行ったら
ヌックマムの甘酢みたいなタレでしたよ。

生春巻きは何を入れてもオッケーで美味しいと思います。
アレンジとして、肉味噌を入れたり、アボガドとマグロとか。

あれ？ベトナム料理と離れてますが？色々工夫しがいがありますね☆
何かオススメのアレンジが出来たら教えて下さい〜

あぁ、でもやっぱり本場の物が食べたくなってきた〜（＞＜）