『北部料理 ｉｎ ＨＣＭ』のコメント No.18

自称料理研究家っていっても自分が旨いと感じた料理しか紹介しないだろうし。
日本料理大好きな外国人でも納豆やカレーライスは紹介しないでしょう。
「ベトめし」ネタで食ってる輩がどれほど庶民のネコマンマを食べたのかも怪しい。
所詮虚業家達のやることですから、伊藤さんもカフェなんかで働いてないで
工場勤めでもして、女工サンと一緒に6000ドンの配給の給食でも食ってたら
ホントの庶民料理を紹介することができるんでしょうけどね。