『おフランス料理　何処が良いの〜』のコメント No.22

１８９７年のサイゴン、日本人９８人、フランス人２３２３人。
１９０３年のサイゴン、日本人６１人、フランス人５４７５人。
１９０５年のサイゴン、日本人１２０人、フランス人８７４９人。
日本人はフランス料理を食って生きてたのか、勉強になった。