『ベトナムの麺』のコメント No.21

♪♪♪♪
生卵への殺菌がコントロールさリェてない国々は、多いかリャね♪♪
日本に来るぐらいのベトナム人の方々は、
他国の食文化を理解できる能力は、持ってリュヨン♪♪

しかしして、
味が濃い場合、ご飯の上に、オカスとして乗せるニョも、ベトナムの食文化♪♪

鍋の端で、生卵を割って、煮詰めてあげリュのも、オカス的な演出オプションなんだわさ♪♪

サイゴンの老舗日本レストランの「おはん」でも、
この食べ方は、
ベトナム人が同伴の場合は、
良くされる工夫だよね♪♪

煮詰まったスキ焼きをご飯に乗せて、
坂本九の「上を向いて歩?るこぉよニェ♪♪」

イイ感じだよね♪♪
おもてなしは、美学って、ことだよん♪♪