『生春巻きのおいしいお店』のコメント No.27

＞もし、名前が分かっていたら教えてほしいです。
店の名前ですか？　分かりません。
サイドメニューの名前ですか？　Goi Cuon です。

店の名前は解りませんが、Bun Manという麺を売っている店で、果物屋さんの傍にあります。今年5月現在、1本2000ドンです。
麺は食べた事ないです。
Bun Man は少しくせがあるらしいので。
春巻きだけをいつも食べてます。

Cocaさんの書いてられる屋台は別です。
多分、夕方からでる屋台のことではないかと。

コロさんが書いてられるBanh Cuonのおいしい店というのは、私がおいしいと思っている店と同じかもしれません。
こちらは、今年5月現在、一皿8000ドンです。

「生春巻き幻想」確かに。
どうして生春巻きが、日本でベトナム料理の代表として紹介されるようになったんでしょう？
しかも、現地とは違うスタイルで。
日本人の口に合うように変貌していったんでしょうけど。

そして何故、揚げ春巻きが日本ではポピュラーではなく、店にあってもまずい事が多のか。
不思議です。