『旧市街のカフェ』のコメント No.8

　わたしもベトナムコーヒでの苦くて、甘ったるく、後味が残るのが、あまり好きではありません。だから喫茶店で練乳少なめのアイスコーヒーと水を頼んで割って飲んでいます。
　先日、日本食レストランで最後に出たコーヒーが、日本のような味だったので聞いてみたら、ベトナムコーヒーを薄めに入れていると言っていました。実際にやってみたら私にとってはいい加減でした。邪道かもしれませんが...
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高級ホテルとかで、ベトナムコーヒーと分けて書いてあるところは、うすめですね。でも豆は一緒で上記のようなやり方をしているのかもしれません。

　たいてい帰国した折に日本の豆をたくさん持ってベトナムに帰ります。