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屋台と言うとなると…

問題は、コンスタントに出ている場所だよニェ。

外国人観光客で賑わう、ベンタイン市場に出ている
大規模な屋台街は、まぁ?、ベトナムのメニューは大抵揃ってるし、誰でもアクセス簡単だかリャ、
どうでも良い訳だよニェ?!
ただ、入ってからのポイントは、混んでる店は、旨いって、当たり前のことだニャ!

オイラ的には、何度かホーチミンをリピートされた方や、気持ちが前向きな方には、

いわゆるCMT8からCAO THANGまでにつながる
ボッチンSTREETこと、Vo Van Tan通りを勧めますな。
南北には、幾つかの横丁が派生しますが、
南側には、ボッチン屋台が並べられた横丁も御座いますな!

日本でも夜店の屋台で、色んな粉モノが、焼かれたりしてまチュが、
ボッチンは、恐らく、日本の焼モノとも、
どこかで、ルーツを共にするんでショな!

横丁に入らず、Vo Van Tanの表通りには、
様々な食堂も並んでおりますわな!

ホーチミンの1区の観光客向けの各通りとは、違って、

等身大で普段着のベトナムを、ふと、垣間見ることが出来ますわな!

ただ、最大の問題は、本当にオイラを唸らせる美味しいフーティウ屋さんが無い事ですな!
未だに、美味しいフーティウ屋さんが数々あると思ってる、いわゆるベトナム通の方も居るでしょうが、それは、チョっと違いまっせ?!

北側の路に入りますと、茹豚ライスペーパー巻きの旨い店がありますな!
ここの茹豚ウドンは、日本人としては、スープをもっと熱くしてくれれば、最高なんだけどニェ!

とにかく、ベンタイン市場を卒業されたリャ、次は、ボッチンSTREET!