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現地のウエンディツアーにある、ディナークルーズがそれじゃないかな?
去年の案内だとディナークルーズ(ご夕食付き19:30〜21:30、24ドル)。
ホテルから予約出来ますね。

船によって食事の傾向が違うのと、乗り込む時に「あちらの船に乗りた〜い」なんて事もあるかも知れませんから、
乗り場まで行って気に入った船に乗り込んだら良いと思います。