『日本でカオラウを食べるには。。』のコメント No.8

真偽のほどは確証はありませんが、こうゆう説もあります

カオラウ、ホワイトローズ（共にホイアンの名物）
これは米粉から作りますが、なぜシコシコとしたこしがあるのか？
その原因はその昔チャム人が作ったチャム井戸から出る水にあるそうです

この井戸の水を使わないとあの麺もあの皮もできないんだとか。。。

これが原因で地方にカオラウもホワイトローズも無いと言う話です