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ドンコイのオープンカフェは、教会近くではHighland Cafe、市民劇場近辺では
シェラトンの横のMOJO、もう少し歩くとUNDERGROUNDと言うカフェレスがあります。 
いずれもよく西洋人が屯っています。
運が良ければHCMの人気者(人によっては嫌われ者)Anhさんにも遭遇する事もあります。

また、ドンコイと平行した通りのNguyen HueのSun Wah Towerには、
Cafe Centralがあります。  

夕方のUNDERGROUND、Cafe Centralは、お勧めです。気持がいいですヨ。
でも、何回も来た事ある人だったらもう知っているかもね。