『Cay Bang』のコメント No.6

2005　11月にCay　Bangに行った。
書かれているほど悪くなかった。　席で直ぐお兄さんがメニュウ持参。
値段が記入ないので値段記入メニューを頼んだら、奥の生簀に連れて行かれそこで選ぶ仕組みと分かる。
キロ単価で記入あり。　渡りがに大４匹、　ムール貝40ケ、４０cmのくえ魚一匹をメニューに書かれている[steam料理]でお願いした。
上手に調理されて間もなく来た。　蟹で腹一杯に成る。　くえ魚は寒流育ちでないから味はいまいち。
サイゴンビール中３本に焼き飯で計４２＄。　
勘定書は直ぐ来た。　現地通貨が無く、　入り口左のやり手監督おばさん所に行き直接支払う。　
英語は片言通じるか、通じないか。少し通じるものが調理場にいた。
貴方が、高い支払いをしたのは、多分伊勢海老を食べたからでしょう。
料金表にも海老は高い。　南方伊勢海老は飾り程度に考える。　味は劣る。
伊勢海老は三重伊勢で食べる。　中海老で十分。

場所の天井照明暗くて、　味を落とすのは残念。　カメラ写りも半端。
時間によっては混む。　その時人手足らぬ。　早く行くか、ずらす。
サービス悪く見えるときは、混む時のようだ。　私共は問題無かった。
ムイネーcocobeachよりバイク１５０００ドン以下。