『Au Manoir De Khai について』のコメント No.7

11月22日に二人で行ってきました。絶品です。

全ての料理を二人ずつ用に分けてサーブしてくれるとのことなので、前菜二品、メイン一品、デザート一品
＋ソフトドリンク２つを注文。サービス料の5％を入れて、二人で56ドルでした。
またランチコースが15ドル、ディナーは25ドルからあるとのこと。

室内の装飾は贅沢さがありながら落ち着いていて、とても素敵でした。
中華風な透かし模様の生地を使ったテーブルランプの下には、漆の器に生けられたカーネーション。

壁は鈍い青色に塗られ、窓には落ち着いた黄色のカーテン。
給仕の人達は渋い赤のシルク製制服に身を包み、動きはきびきびとして気持ち良かったです。

前菜のテリーヌ（ラスク付き）とデザートのチョコレートスフレが最高でした。パンは噛めば噛む程味が出るタイプ。
メインの前のライム？シャーベットも美味しかったです。
また予約テーブルの上にはボジョレーヌーヴォーが用意してありました。（予算の関係で私達は飲みませんでした〜）

この時は20名程のフランス人団体が居ましたが、格好は至ってカジュアル（Tシャツに短パンなど）
少なくともランチに関しては厳しいドレスコードはないようですが、ドレスアップして行く価値のあるレストランだと思います。

ボルドーと迷ったのですが、市内からの近さでこちらにしました♪
帰国したばかりですが、ホーチミンに行く機会があれば、また行きたいです。