『うまさと感動!!ベトナム夢キッチン 　関根勤宇梶剛士ほか』のコメント No.19

そんなに面白かったんですか。見てなかったので残念です。

＞食事は家庭に入り込むほど美味しいと思います。いわゆるおふくろの味が一番美味しいかと。

料理上手なお母さんがいるとそうですよね。
ベトナムって高級なレストランに行っても、盛りつけとか
多少味が違うけど基本的に料理の格付けはあまりないように思います。
（日本でいう懐石料理と肉じゃがとかのおかず料理みたいにあきらかに違うものって感じの）

ハノイで会った台湾人カップルは、「ベトナム料理うますぎて、食べてばっかりです」と
言ってたから、中華系は結構好きな味じゃないですかねー。香辛料も同じ様なのを使うし。