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日帰りだと、船で島に渡って、蜂蜜づくりやキャンディづくりの見学、食事、お茶など。運河を小舟ですすんで、また船に乗って帰ってくる。そんな感じ。
1泊になると、朝の水上マーケット見学や、市場見学がある。
なにを目的にするかで違ってくるんじゃない?