『北部料理 in HCM』のコメント No.33
http://www.gnavi.co.jp/world/asia/hanoi/w133018/
ぐるなび海外版 ベトナム ハノイ - レストラン・飲食店検索
PHO XAO PHU MY
汁麺フォーも、炒めたフォーも。本場ハノイのあっさりとしたスープの
フォーは専門店ならではの美味しさです。
http://www.arukikata.co.jp/news/staff_note/c354.html
海外最新取材レポート アジア 地球の歩き方
実際に地元の人々に聞いても、北部の人にとっては麺=「フォー」だが、
南部の人にとって「フォー」はあくまでも麺の一種類に過ぎないイメージ
のようだ。 さて、話をフォーの本場、ハノイへ移そう。 ハノイの町なかに
は屋台風の店構えから、ズラリと ...
http://www.vietnam-sketch.com/cooking/shokusaiki/2005/11.html
チュングエンコーヒー(東京・六本木) - ベトナムスケッチ
【忍さんのひとくちコメント】 フォーの本場ハノイ出身のコックが作るフォー
を是非お試しあれ。
http://www.vietnam-go.com/wwwboard/backlog11.html
ベトナム情報の口コミ&観光情報サイト【ベトナムゴー】
朝食は毎日ホテルのフォー。フォーボーとフォーガーの2種から選択。ホテル
の朝食と侮るなかれ、さすが本場ハノイです。HCMCで食べたどこのフォー
よりも、ここのフォーの方が美味かった。
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フォーは専門店ならではの美味しさです。
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