『黒砂糖』のコメント No.6

家の近所に和牛を肥育している牧場が有ります。
牧場主とは知り合いで、牛のたい肥で作った野菜を良く分けて
もらいに行きます。

その時の話の中で、最後の肥育仕上げに牛さんに黒砂糖食べさせるそうです。
牛を落ち着かせる作用もあるそうで、牛舎の中に奄美の黒糖の袋が山積みに、
成っておりました。

ちなみに牛のたい肥で出来た野菜、こたえられません！