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心配しなくていいですよ。
観光客が行く場所はかなり整備されトイレ関係は心配ないじゃないかと思います(日本と比べてはいけません)。My Thoの船のtourでさえ昼飯の家には水洗でした。

20年ぶりに帰りましたがこれなら家族を連れていても心配ないと思います。仕事関係で結構色な国のホテルに泊まりましたが日本とあまり変わりなくmexico,usa(田舎)のホテルよりも良かった。

レストランですが"QUAN AN NGON"とCho lonにある"An Hoa"はとても美味しかった。"QUAN AN NGON"には "Sea Food LAU","Goi Ga"がお勧め。"An Hoa"にはHUE(中部)料理がMainで"Banh xxx"系はお勧めです。