『これらのレストランにいかれた方いらっしゃいますか』のコメント No.16

【Trinh】41/5 Pham Ngoc Thach Q. 3

…は住所から想像できる様に、Hideaway Cafeの奥で、建物様式も良く似てるんにょね。オーナーはTrinh Hoang Dien様だから、国民的に有名だった誰かさんの妹さんだよニェ！

店の雰囲気は１００点。ドリンクのグラスの腹にも草を巻きつけ、その草帯の中心に花飾りをしてたんだわニェ！　『素適！』

その辺りのセンス、抜群よニェ！　でも、ウェイターはチョコマカ、時にはバタバタと、歩きすぎで男ばかり、少しヤクザな兄さん連中って感じ。客は落ち着かん！
オモテナシの心が顔に出ていない。Mitauは顔も心もオモテナシ１００％出てるんだニャ。

この店の食べもの、フエ料理をメインに試しましたが、８８点ぐらいでシュかね！
バインベオ、お皿からの剥離のしかたがベチャって感じ。プルン感がゼロ。これだと、全くダメだよニェ！　付けダレのヌック･チャムは９０点。悪くは無い。

でも、店構えが良すぎたかんリャ、少しがっくりかニャ。最後に試した、折角のChe Dau Nguも、正しいお豆の煮込み方、理解されてない感じ！ベチャって感じ。歯ごたえ、少しは残して欲しいよなァ〜。病院食じゃ無いんだかリャ。

個人的には、Mitauが好きなAnhちんでシュ。

しかし、Phu Xuanの様に、クーラーも無い店舗のくせに、滅茶苦茶に高めな料金設定でないから、まだマシね！