『ペットショップってありますか?』のコメント No.40
生まれてこのかたマグロの刺身しか見たことの無い人が、
生きているマグロを見て、「おいしそうだ」と感じることはあるんでしょうか。
生きている牛や豚を見ても「おいしそう」だと思えないのは、
その生きている姿から精肉になるまでの過程を見る機会が無いからだと思います。
魚(辛うじて鶏あたりまでか)だと、
魚屋などで売っている姿から食べ物(料理)にする過程を見る機会が多いので、
生きている姿から味を想像できるのではないでしょうか。
日本では、牛や豚の半身をぶら下げて売っているところなんて、
卸売市場か精肉問屋くらいなものでしょうし。
なので、市場なんかで生きた犬、あるいはオトしたばかりの犬肉を売っているのが普通、という環境で育った人であれば、件のハノイ女性のような反応があってもおかしくないのではないか、と思います。
って、こういう話をするところではないですな ;-P
生きているマグロを見て、「おいしそうだ」と感じることはあるんでしょうか。
生きている牛や豚を見ても「おいしそう」だと思えないのは、
その生きている姿から精肉になるまでの過程を見る機会が無いからだと思います。
魚(辛うじて鶏あたりまでか)だと、
魚屋などで売っている姿から食べ物(料理)にする過程を見る機会が多いので、
生きている姿から味を想像できるのではないでしょうか。
日本では、牛や豚の半身をぶら下げて売っているところなんて、
卸売市場か精肉問屋くらいなものでしょうし。
なので、市場なんかで生きた犬、あるいはオトしたばかりの犬肉を売っているのが普通、という環境で育った人であれば、件のハノイ女性のような反応があってもおかしくないのではないか、と思います。
って、こういう話をするところではないですな ;-P