『５☆調理賞･96年度アジア優秀シェフ受賞という大衆フレンチの体験』のコメント No.10

ここのフレンチぽいバインフラン。１９０００ドンとすこし高め。
THOM・DUA HAU・BUOI・DUDU・DAU・HUNG QUEなどで盛りつけも綺麗。
タップリなシロップも良い風味で、ついなめちゃいそう....!!!