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>オススメは、【Ga Nuong Phap】というお店ですね。

私はお奨めしません。
3〜4年前にフラッと入って、チキンのサンドイッチだかなんだかを食べましたが、過剰な化学調味料で味付けされていて、残した記憶あり。
在住者が利用するならともかく、日本から高い飛行機代を使って、こんなみすぼらしい料理を食べるなんて、私だったら涙が出ます。

5ツ星ホテルのフレンチならともかく、街中のベトナムのフレンチはレベル低いです。
フレンチというより、洋食屋さんという感じ。それも2流、3流の。

今、日本だと、本格フレンチのお店でも、ディナーで1万円、ランチで4千円くらいで食べれるでしょう?
絶対そっちの方がいいです。
自分へのご褒美でフレンチなら日本で食べましょう。
ベトナムでは、素直にベトナム料理にしといた方がいいですよ。