『カンホアの塩』のコメント No.12

ホーチミン市で塩となると、地元で有名なのは３区の塩屋ムーイ３。
輸出もしていますから海外仕様のがあります。
ここはブンタウとファンティエットの塩を扱っています。
日本でベトナム１と言う触れ込みで売られているヌックマム、
フンタン社だとブンタウの塩と言われてますね。
それ以外で産地となると南から、ビンハオ、ニンチウ、カムラン、ニンホア、クイニョン。
shio-yaさんの塩はニンホアの工場で作られた製品です。
工場の管理はムーイ・カンホアです。