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日本のレストランでは「支払うことのない」チップ・・・
(高級料亭なんかでは払うのでしょうか??)

寸志や心づけで旅館へはありますが、小銭としては渡さないですよね?

ヨーロッパのレストランなんかだと小銭でOKらしく、10%置いて次の日に
また行ったら、同じウエイトレスが私たちを見つけて飛んできたことがあり
ました。(まわりを観察したら、小銭をジャラジャラ置いてる人ばかり・・・)

アメリカでは15%くらいが相場になりつつあると聞いたことがあります。

ベトナムではチップの習慣はなかったけれど、最近では観光地では普通に
なってきているっぽいですね。
レストラン以外にもポーターや枕銭・・・迷います。
(日本ではたま〜にもらえるらしいことをバイト経験のある人から聞きました)

相方が英語のサイトでレストランでのチップは10%というのを発見しました。
ちょっと多すぎるように思うのですが、どうなのでしょうか?
ご存知の方がいらっしゃったら、教えてください。よろしくお願いします。