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みなさま、色々アドバイス&情報ありがとうございました。

服装に関しては、ちゃんとしたワンピース?と勝手に思っていたので
敷居が高いと躊躇してました。
周りに浮かないくらいの格好で食事を楽しんでこようと思います♪

レストランの予約はホテルの方にお願いしてみようと思います。

初めてのベトナム楽しんできます。
ありがとうございました。