『おフランス料理　何処が良いの〜』のコメント No.16

この街に住んでリュと、実のところ、味覚的なものは、アメリカ化しつつの感があるニャ。
フレンチにしても、皿への盛り付け方と、ソースのかけ方だけで、フレンチだと、ＶＮ人だけでなく、日本人すら、そう思ってるしニェ。

そもそも、戦後日本人だって、ケチャップ（米国の）文化だけに、長い間親しいんで来たわけでシュから、本場のフレンチへの接し方（）、何一つ知らんのに…

どちらかと言えば、この国の食文化、どれだけ本場米国に近づいたかを、サイゴンで感じる方が、現実ではなかろうかニャ？

Ng. Huu Canh通りのManorにでけた 【The City Diner】で、ランチでも試したいのが、ちかごろのサイゴンの楽しみ方ではないんかにゃ？