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>その結果、アメリカ、ヨーロッパ等の先進国でも枕チップの習慣はないとのことだったそうです。

これは、その添乗員の調べ方、相当甘いニャ!アメリカだとピローティップは、まったく、不自然ではない事だんよ!

ヨーロッパでも連泊とかで、ベッドメイクへの感謝を込めてするのは、可笑しい事でもなく、夕方ホテルに帰ったリャ、小銭は必ず消えてるよ!

特にVNだと、有る程度のレストランで、有る程度のサービスを感じたら、ウエイターにティップを少し渡すんは、外国人だけでは無くて、VN人の方こそが、それをしたがる様に、感じてまシュ、今日この頃です! 

VN国内におけるティップ文化は、既に現在進行形にゃのです。良い悪いは別にして、その認識を大きく無視するのも、微妙だよニェ? 

ケースバイケースですね。