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ベトナムのバインバオの表皮は、大変汚れてるんで、1センチぐらいは、皮を剥がしてから食べるのが、ベトナムでの流儀だよねぇ〜!
手垢と道路からのホコリとを、取り除く訳じゃよねぇ!

まさか、表面の汚れた堅い部分ごと、召し上がってて…?