『ニョクマムについて』のコメント No.22

試しに2日程常温に戻してみました。
が、浮遊・沈殿物は何も変化無し・・。
異様な味は感じられないので（舐めただけですが）
加熱する際は使ってみようかと思います。
それでもヤバイぞ！という見解有りましたら
どうか御意見願います。

それにしても、一番絞りと思い込んでいたものが
違っていたらしいのが残念です。
今や黒ずんでしまいましたが、購入時は綺麗なキツネ色？で
風味もそれまで日本で購入した輸入物とは比では無い
フレッシュ感が有ったのですが・・・。

以前、輸入物を同じ保存条件でもっと長い期間かけて使った事も有りましたが
この沈澱・浮遊物は初めての現象でした。
基本的に保存料的なものは市販のものには入っているのでしょうか？

いずれにしても、早めに使い切るのが美味しく頂くコツですかね。