『きのこ鍋』のコメント No.19

松茸は焼き松茸で売っている様ですが、
１皿２００グラムだったと思います。
私はこの店では食べませんし、
日本でも松茸は土瓶蒸し位しか食べません。
スキ焼に松茸入れられたらＮＧです。
旧ニャチャン空港前のキノコ鍋のおみせだと、
スープはクコの身、ナツメなども使っているので美味しい。
キノコは農家契約でベトナム産だそうです。
今からだと２年前、タイで中国食材が問題になった時、
中国キノコは水銀入りでしたので今も気にしています。