はじめまして^^
まだ実際にベトナムに行ったことが無いのですが、
私もホーチミンのフレンチ情報を集めているところです。
こちらのベトナムゴーのサイトの、上部にある「クチコミ情報」タブを
クリックして次の画面の下方の
「地域情報」 「南部」 「ホーチミン」の下の「フレンチ」をクリックすると
過去のフレンチに関するトピックがたくさん出てきます。
それと写真付きでフレンチレストランを紹介している
ホーチミン在住者のブログを見つけたのでよかったら
ごらんください☆
http://blog.livedoor.jp/iyatare/search?q=trois+gourmands
http://blog.livedoor.jp/iyatare/archives/1157431.html