シンプルにゆでただけ（蒸しただけ）の蟹

蟹料理でタマリンドソースというのを良く耳にしますが、甘酸っぱいそうですね。食べた事が無いので食べてみたいです。

シンプルに茹でただけの蟹はどこに行ったら食べれますか？

マングローブ蟹で思い出した。
3年前にホーチミンではそこそこ有名なシーフードレストランで
こいつを蒸したやつをお客が食べてタイヘンだった。
救急病院に担ぎ込んだんだが、血便垂れ流しの重症。
私はその蟹が出てきた時に、エラの部分が黒ずんでいるので
ウエイターに文句を言ったのだが、それは問題ないと
受け付けられなかった。お客は蟹が大好物だし、現地人が
大丈夫だと言うから私の制止も聞かずに食べたのが運のツキだったんだな。

エラが黒くなってるのは止めた方が良いとｱﾄﾞｳﾞｧｲｽするよ。

タマリンドソース味のメニューがあれば、ボイルだけのメニューもあります。
クアなのゲー好みなの？
マングローブ蟹も美味しいけどね。