ひかりさん、こんにちは。去年のGWにハノイにいました。
5月1日については私も店の休業状況などがとても気になって、事前にホテルのコンシェルジュに
問い合わせて調べてもらいましたが、結論から言って全く問題ありませんでした。
官公庁や銀行は休みですが、一般の商店(飲食店や市場も)は普段どおり営業していましたよ。
その日はバッチャン半日&旧市街ウロウロ半日だったのですが、120%楽しめました。
日本人はチラホラでした。
でも私は旅先で日本人に出会うことを気にしないので、その点については鈍感かもしれません。
楽しい旅になるといいですね。