暑いので半袖や短めのズボン等がいいでしょう。
最近の日本の若い人はタイパンツなんかを履いてますね。
あれはあれで涼しくていいのかもしれません。
ただ、最近一柱寺では短い服装NGになったみたいなので、そちらに行かれる際はご注意ください。
日差しも強いので帽子も忘れずに。
また、湿度が高いのでタオルを持ち運ぶと重宝します。
履物ですが、移動を何に頼るかによりますが、基本的に歩かれる方はスニーカーの準備をされたほうがいいように思います。
ショッピングはバチャン村の陶器がお勧めです。
日系旅行会社でしたら半日のOPを出してます(USD 20 / 1人)。
旧市街のAPTトラベルではUSD1ツアーも出してます(ただし、こちらはローカルバス利用)
もちろん旧市街北のロンビエンバスターミナルからご自分でバスで行くことも可能です(47番、3000VND、終点)
他にもどの程度の予算でどの程度のレベルのおみやげ物を考えていらっしゃるかにも寄ります。
以上、ご参考まで。