ドイツ料理の店

会社からホーチミン赴任を命令されました。

ドイツの美味いビールが飲めて、ソーセージの美味いドイツ料理の
お店はあるでしょうか。

バンコク、スクンビットSOI２０のBEI　OTTOのような感じなら
ベストです。

諸先輩方、どうかご教示くださいませ。

ベトナムでドイツビールといえば黒ビールと思ってる方多いようですね。
Beck'sはベトナムで現地生産してますが旨いです。
黒ビールずいぶん飲みましたが、これに氷入れて飲むVN人がいたりして
下品極まりないので、最近はもうそのような店には行ってません。

ヌックマムベースのピックル液でスモークチキン作ったら旨いです。
ビールだと、レーガンビール、ETビールと呼ばれるクアーズがありますから、
管理の程度が良ければハイネケンよりこちらかな。

サイゴンのように暑くて湿度の高い季節が長い土地では
ドイツビールを美味しくいただくのは難しいかも知れん。
酒類は当地のものをいただくのが一番かと。
ホーチミン赴任を機にサイゴン・ビールを楽しんでいただきたい。
ソーセージも良いが、ヌックマム漬けの鶏唐揚げも美味。

皆様、レス付けていただきどうもありがとうございました。

チェコだと、HOA VIENの３階は、密室でクーラー効くんだが、
あれじゃ、ビールが余り進まんニャ！

ＶＮでは、風を微かに感じれる店も、趣きあって良いんじゃばい！

＞東ドイツやチェコなどの元東欧留学生を中心にこの手の店を作る人が多い。
仕方ないんじゃない。今の世の中留学経験を生かすチャンスはあんまりないだろうからねえ。逆にがんばってるなと思いますけれど。

お土産にドイツ製の鍋、釜多かったそうですからいいのじゃない。
フランスで☆付きシェフになるか、
ドイツでマイスターも立派な勉強だと思いますけどね。

東ドイツやチェコなどの元東欧留学生を中心にこの手の店を作る人が多い。
何を勉強しにいったんだか。。。

Bia Dai Vietだと、売出し中の頃は当たりクジやってましたね、
私の定宿が２ドア冷蔵庫当たっていました。
ホーチミン市だと半額で飲めるお店があったとか。

ニャチャンだとドイツビールのレストランとか黒ビールを飲めるカフェとかありますが、
中堅や大手からステンレスタンクで買っているそうです。
ホーチミンでも同じと言ってますけどね。

我が家のそばにも、BEER　DUC（GERMAN　BEER)　の店ができた。ナマ黄色、ナマ黒ビールが飲める。（ビアﾊﾞﾝ，ビアデン）
どうしてこんなに醸造売りのBEI　OTTOがやたらと出来るのだろう。
誰か、ベトナム人と、なまビールの関係を説明してくだはれ。

15年くらいやってるドイツ料理やもあります。
黒びーるを作って飲ませる店が繁殖してます。
最近は缶の黒ビールまでベトナムで製造してて、あれま。
ソーセージは？シラン。

ホーチミン市のビール文化もだいぶ発展してきました。
食い物辞典はこちら。Fさん大好きー！
http://blog.livedoor.jp/m-45_61079/archives/cat_469713.html