現地発着ツアーは現地でも大丈夫です。僕もほとんど英語がダメですが、現地で申し込みました。日本で申し込むと数千円かかりますよね?
現地なら
シン・カフェなら メコン・デルタツアー 7ドル
クチトンネル半日 4ドル
ただし、ガイドは英語です。英語がわからなくとも雰囲気でなんとかなります。
日本語ガイドが必要なら TNKツアー シン・カフェの料金にプラス10ドルくらいです。他にもたくさんのツアー会社があります。現地ツアーの書き込みを参照してみてください。
ただどちらもデ・タム通りにあり、宿泊場所がドンコイ通りならちょっと遠いかも。ホテルのツアーデスクでも申し込みできると思います。「メコンツアー」「クチツアー」と言えば、対応してもらえると思います。