初ベトナム（女１人）でもホーチミンを堪能したい！

１０／２５〜１０／３０までホーチミンに滞在します。
今こちらのサイトとガイドブックで情報を収集です。
いくつか質問があるので、教えて下さい。

Ｑ1.ベトナム料理は中華のように一皿を数人で取り分けるスタイル　とのことですが、一品の量は、２〜３人分位ありますか？
　以下の店に行きたいのですが、２〜３品頼んでも大抵食べきれなくて残すようになってしまうのか？
　一人ではちょっと難しいのか？
　一人で行って上手に注文する何か良い方法はありますか？
　（セットメニューのある店や、ビュッフェ形式の店は、これとは別に予定しています）
　また、以下の店では、昼のメニューと夜のメニューに違いはありますか？
　お勧めメニューを教えて下さい。予算は２,０００円位（284,000ドン位）までです。

　?Ｈｏａｎｇ　Ｙｅｎ
　?Ｎｇｏｃ　Ｓｕｏｎｇ（19ｃ　Ｌｅ　Ｑｕｉ　Ｄｏｎ　Ｓｔ.　Ｑ３）
　　ここは１号店でしょうか？そしてここは高級海鮮料理店ですか？

うさぎさんは高級ﾍﾞﾄﾅﾑ料理を望んでいないようなんですけど。
頑張れ　よしやんサン!!

ここはいつから【出会い系サイト】になったのでしょう・・・・

うさぎさん、こんにちは。私は２５日の１５時から２１時までホーチミンに滞在します。その後オーストラリアへ行きますが。よろしければ夕食をご一緒しませんか？時間はかぎられますが。私も高級なベトナム料理を食べたいです。
私は名古屋発のベトナム航空ホーチミン行きに乗ります。
うさぎさんはどの空港からですか？
ちなみに私は３０代男です。

お腹によりけりだけど、1人で3皿は厳しいと思う。

私は1人でフォー24のフォーと揚げ春巻きを食べたときでさえ、
苦しくて、残りをホテルに持って帰った。

ＶＮ料理を堪能するにつけ、２店とも、良い選択でシュね！
ただ、２店とも、グループ連れ等でとても賑わう店ですから、呑まれない心意気で、味を楽しんでもらえたら、良いでシュね！

最初にスープなどを注文されたとすれば、おそらく、鍋料理でも頼まない限り、後２〜３皿で、充分な量ではないでしょうか？　３では多いかもニェ？

Ngoc Suongだと、他の店で頼む様なモノは避け、カニやエビなど海鮮が主と成るのでしょうね？
日本では、伊勢海老より上味とされるものに、セミエビ（草履海老）っ〜のがありましゅが、ＶＮでも、ごく一部の食通な方々には有名ですね。サイゴン第一店に有れば、ソングーなどよりはリーズナブルプライスでしょうね！

一人だと、様子を見て注文がいいと思います。

メニューだとこちらかな、NGOC SUONGもホームページにメニューあります。
http://www.gnavi.co.jp/world/asia/hochiminh/w131008/menu.htm
http://www.ngocsuongvn.com/en/restaurant.php