好みの差というより、料理のジャンルが違います。
マンダリンは一般的なベトナム料理、フースアンはフエ料理の店です。
かぶっているメニューも有りますが、バインベオやバイン・ボ・ロ・トムのような
フエ特有のメニューはマンダリンには有りません。
フースアンのバインベオは絶品で、今まで食べた中では一番おいしかったです。
蓮の実ご飯は、マンダリンよりフースアンの方がおいしいです。
フエ風揚げ春巻きは、私はマンダリンの方がおいしいと思います。
店の華やかさやリッチ感は、マンダリンの方があります。
お迎えの男性が入り口にいるし、店内も広いです。
フースアンはかなり狭いです。
どちらがおすすめかは、何が食べたいかにもよるし、言いがたいです。
