ル・ボルドーは月曜日のディナーはやっているの？

今度のGWに、ベトナムへ行きます｡
初めてなので、色々皆さんのご意見を参考にさせていただいています｡
ル・ボルドーに行こうと決めていたのですが、ホーチミンに滞在しているのは
ちょうど5月1.2日なんです｡
お店のお休みが日曜、月曜という事みたいですが、月曜日はディナーもやっていないのでしょうか？旅行雑誌には、ディナーはやっていると書かれているのですが？
ご存知の方、いらっしゃいましたら教えて頂けないでしょうか？
お店に直接メールをして聞いているのですが、なかなか回答がないので...
よろしくお願いします｡