『サイゴン２度と行きたくないお店〜日本食編』のコメント No.10

確かにそうだな。
ある程度の期待もあるが、なによりもヴェトナム人以下の
応対をする日本人スタッフ（高齢の女性のことね）に腹が立つわな。
同じ日本人として恥ずかしくなる位サービスの基本を理解してない。
喧嘩を売られているのかと錯覚する位の酷さだよ。
そんな日本人がヴェトナム人を教育できるわけがない。
ヴェトナム人ウエイトレスの中にはちゃんとした女性も
いるから余計に哀しくなるな。

ついでに書かせてもらえば、ﾚｼﾞｪﾝﾄﾞの日本人スタッフも
実にサービスにムラがある。更なる教育が必要だよ。

同じように日本人スタッフがいるのに
イライラさせられる応対をする店が
花蝶　だ。
すっかりヴェトナム・モードに染まってしまってる
日本人接客係にはウンザリだ。

いっそヴェトナム人だけの店の方が諦めているから苛立たないで
良いかも知れんな。