『スッポン料理』のコメント No.5

「紅焼甲魚」の方が食べやすい。
ハノイでキロ22万ドンとか安いのあるけど、抗生物質漬けの養殖物。
天然物はキロ150万以上。甲羅に傷があったりして汚いのが天然物。養殖物は甲羅がきれい。天然物は釣り針飲んでることあるので、首の部分食べるとき要注意