『クアン９４、あんまり経験談を聞かない・・・』のコメント No.61

どちらの店も、使ってる食用油、これら、たぶん、品質的には、身体には相当悪いモンだと思うよニェ！　スーパーでも売ってるよニェ、大きな容器に入った安くて化学的な臭いがする油、普通の日本人だと、あの手の油は使いたくないよニェ。

素材のカニも、新鮮なわりに、どうすれば、こんなに美味しくない様に調理できるのか？　
不思議だよニェ！

それでもさァ、ガイドブック等で知って、次から次へと迂闊な客が来るから、店舗側も、回転させるだけで精一杯になるんだよニェ！　
やっつけ仕事で、調理では無く、材料を加熱するって感じの、労働なんだよニェ。

日本に観光に来た外国人、わざわざ、王将に行って、餃子や炒飯食べるの楽しみには、しないよニェ。
ところが、クアン９４って、なんとなく情報が一人歩きしてで、味が１歩遅れてたのが、この４〜５年は、３歩ぐらいまで遅れ始めたって事なんよニェ。

例のアンゴンも雰囲気先行、味覚はato１歩だよニェ！