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代表的な家庭料理だから
キシさんの書いている通り
店によって全然違う味付けだろう。

会社でも3日に一度はカンチュアカー、カンチュアトームが
出てくる。なかなか癖になる味だな。
海外出張が長い時にはPHOと同じように
食べたくなることがある。

5-7-9 Ngo Duc Ke、HOANG YENでも
美味いカンチュア〜を食べられる。
テンプルクラブより随分安いのではないかな。
これは有名な話か。