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フーティウで甘いのは行き当たったことがないです。
フーティウ屋にいくと「汁あり?汁なし?」と聞かれるのですが、
汁なしは甘からくしてあったような気がする。

人のをつまみ食いしただけなので記憶が定かではないですが。
おいしいところ、秘密というより、住所がよくわからんのですよね。
旅行者だったら行きにくいところにあります。
(じゃりさんが旅行者かどうかわかりませんが)

私もフーティウよりバンカンの方がもちもちしてて好きです。
で、旅行者でも行きやすくておいしいところは、
ベンタン市場正面から右側の通りをつきあたったあたりのお店が、
バンカンはおいしいです。

あと、フーティウだと、テンプルクラブの向かいのお店かな。
フーティウダクビエット(特別)は、エビカニが盛りだくさんで、
みんなおいしいといっています。
あと、フーティウは店によって麺の腰がかなり違うような気がします。