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腹の黄色っぽい天然ウナギだと思います。日本のように背が黒くなくコゲ茶色ですね。
結構大きいのもいますので、うなぎだと思うのですが、なにせ、私「たうなぎ」って
知らないものですから・・・・どなたか他の方のコメントを待ちましょう。

鍋のなかに野菜(香草もあひるので嫌いな人は出しましょう)と一緒に、ウニョウニョ
動いてるぶつ切りを豪快にぶち込んで食います。ヌクマムなどの調味料で味付けして
食うのですが、私はいつも「ポン酢」を持参して食ってます。生ビールをたらふく飲んで
他の一品もたのんで腹一杯で、ひとり7〜8万ドンくらいかな・・・。