『蓮花茶について教えて下さい』のコメント No.14

茶葉の香りや渋みの出かたに、一番影響を及ぼすモノって、硬水か軟水の差ではないかッチョ？（茶葉と、ミネラル成分との反応？）

自宅で使う水と、職場での水だと、全く同じ茶葉なのに、スレ主の様な差が出るチョ！

香り良い（色薄い時）と、渋味で香りなし（色が濃い時）は、反比例するんニョね！

Anhチンはお湯の温度だけでなく、水質の影響も、大きい様に思うんチョね！