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私でしたら日本から来るエライさんが「何でも好きなもの食わしてやるから

適当にレストラン予約せい!値段は気にするな!」と言ってもまず日本食は

外します。理由はHCMの日本食レストランはやはり日本の高級日本食料理屋

と比較すると、値段が高いだけで味と対応はイマイチという感があります。

 まず何料理がいいか、エライさんに聞いてみたらどうですか?

フレンチかベト料理かそれとも日本食か???

味もそうですが、静かで(個室がベスト)で店の対応が良いところを探した方が

いいですね。結局自分が一度行って確認しないとダメですね。

決して自分が何を食べたいか?という事でなく重役が何を食べたいか?が重要です。
勘違いしてはいけませんよ。