『バイン　ベオ』のコメント No.25

【Thanh Noi Quan】3A-3 Dang Tran Con, Q. 1

久し振りで行きました。以前行った頃は、余り感じなかったんですが、比較的フエ料理屋に行く機会が多いせいか、味覚が繊細になったのか如何かは分かりませんが、前回とは違う印象でましたね！

店舗雰囲気、価格、メニュー、特に悪くは無いでしゅ。２〜３万ドン程度のメニューを各種取り揃え。バインベオ…１０個で１６０００ドン。

各調理、結構、赤唐辛子を多用で辛目。しかしヌックチャムなどのタレ成分に多量の砂糖使用。確かに、サイゴン子の口に会う様な設定ですニェ！

クーラー効いた客室も有りますんで、高級だけが看板のPHU XUANに比べてたリャ、総合的には良質でチョうね！ただし、甘味を抑えた、PHU XUANのヌックチャムは評価できるレベル。
調理レベルは大抵変わらんのに、それに砂糖を追加したら、大味になって、繊細さが失われ、このThanh Noiの様に、料金体系が庶民的に落ちるのが、いとオカシでごわす！