『フランス料理店』のコメント No.8

やはり、何度もベトナムまで来た方でしたら、一度ぐらい大衆フレンチでも、体験されては？

自称☆☆☆☆☆のフレンチレストラン、そして、１００のソースをあみ出し、挙句の果、96年度アジア優秀シェフまで受賞したという店。この嘘ッぽさがベトナム的。

『歩き方』でも取り上げられた。
http://www.arukikata.co.jp/city/HCM/4_4.html