『オゥ・マニョール・ド・カイ』のコメント No.2

KHAI SILKのKHAI氏がオペレーションしている、以下サイト参照。
http://www.khaisilkcorp.com/

ちなみに日本語対応サイト。リムジンのpickupサービスもあり、oneway10＄。
タイのジムトンプソン的展開かと。ドンコイには同オペレーションの
Nam Khaもあり、一生懸命ベトナムヌーベルデコラティフしています。

上湯（シャンタン中華式高級スープの処方）を使ったスープを使ってなかなかやりますよ。
サービス、菜単（品書き）デコール（装飾）はどこか南方でなので、
間違った気取りがありますが。十分遊べますよ。

きちんとしたフレンチは仏蘭西が一番。
葡萄酒もマルゴーがあったりして、この葡萄酒だけでも日本円で20万円は。
フレンチのちゃんとは仏蘭西で、南方でのお仏蘭西遊びはあくまで南方ってことを知って遊ぶべし。